1. En brødrister bør ikke bage et smurt stykke brød for at forhindre, at smørret smelter og klæber til ovnrummet.
2. Brødristere skal bage frisk brød eller brød med en vis luftfugtighed, ellers let at brænde.
3. Skær ikke friskbagt brød eller brød, der har en høj temperatur med det samme, og sæt det i ovnen for at bage. Ellers vil brødet være for blødt til at hoppe op og blokere udgangen.
4. Brødristeren skal rengøres efter hver brug, indtil ovnen er afkølet til normal temperatur. Hvis overfladen af skallen er for snavset, kan en halvtør våd klud dyppes i en rengøringsserviet og derefter tørres med en blød klud.
